Es que no me sale otro nombre, aunque no tiene mucho que ver. Con esta tarta se celebra el primer cumpleaños de la niña de Carlos, que vive allí, y han venido al terruño a pasar unos días con la familia.
Las instrucciones eran precisas: blanca, acabado informal, más alta que ancha, lunas y estrellas rústicas hechas a mano, sin moldes Y por dentro CHOCOLATE. Mucho chocolate.
El bizcocho es de chocolate, y alterna 3 rellenos: crema de chocolate semidulce, crema de chocolate con cacahuetes y mermelada de Melocotón. Esto último, aparte de porque me parece muy buena combinación con el chocolate, es en honor al estado en el que viven, que entre otras cosas Georgia es el estado del melocotón.
Y lo que faltaba: hace poco volví a ver Lo que el viento se llevó. Pues bien, después de la guerra de secesión, cuando Katie Escarlata O'hara se plantea dale caña al aserradero dice más o menos "con el buen pino que tenemos en Georgia". Total, que tengo troncones de pino por casa, y me pareció bien ponerlos para las fotos.
Así que ya sabéis por qué no soy capaz de ponerle otro nombre a la tarta.
Muchas felicidades para la nena, y gracias a sus padres por contar conmigo para su tarta.
