Los 40 principales...

Mini tarta 40 cumpleaños. Cubierta solo hasta la mitad, para darle aspecto de caja de regalo

Bizcoletas de boda

Para la boda de Sole y Antonio, LA BODA.

Son laboriosos, pero lo que realmente difícil es conseguir llevar 5 platos de estos a Alfarnate un 4 de agosto y que no se derritieran!!!!

 La sorpresa gustó y de eso se trataba

Mi primer encargo

Esta la he hecho dos veces: por mi cumple y para la amiga de una compañera. Se la regaló por su cumpleños. Es de "pantera rosa". Como el pastelito o mejor, porque es mas tierna y jugosa en la tarta. El relleno es de buttercream de vainilla y ganaché rosa.

 

Felicidades Luises

Tarta arco iris para una merienda en el campo con motivo del día de San Luis

Y bizcoletas o cake pops. De animalitos, que es lo que pega en el campo. Aunque estos animales no son de campo español, quitando la gallina y el zorrillo

Locos por el futbol

Mira que hay motivos bonitos para poner en una tarta... Pero donde esté el fútbol que se quiten las mariposas y las flores para un niño. Bizcocho de vainilla y relleno de ganaché de chocolate blanco.

Merienda del día de la madre

Daba pena meterle mano, pero hicimos el esfuerzo


Primero las magdalenas de chocolate

Añadimos el bizcocho

Fondant de vainilla y almibar de albricoque para la tarta. Ganaché de chocolate
para las magdalenas

La prueba del delito

Las fotos que no hice

Con las prisas no siempre caes en hacerle la foto a la tarta. Esta es del cumple de mi hija. Lleva a sus mascotas Chispi la gata, y Blaqui la cobaya (que pasó a mejor vida año y medio despues). La gata no tuvo nada que ver.

El modelo es de "cooking art". La mía es la que se ve borrosa, porque la hice con el móvil, en el exterior y de noche... No será la última vez que me olvide.

Al menos dejé una bizcoleta o cake pop para la foto

Magdalenas decoradas (o lo que ahora llaman cupcakes)

Para la autora del blog "Miniaturas dollhouse". Hace estas mismas cosas y mejores pero en miniatura porque está creando poco a poco una preciosa casa de muñecas y en los bajos está haciendo una panadería.http://seraxisminiaturas.blogspot.com.es/

Estas son de las de hincarle el diente:Chocolate Blanco, fondant y chocolate con leche

Para una merienda campestre: buttercream de fresa y de vainilla



La culpable

Hace 2 años, cuando aún no había tiendas que vendieran ingredientes y material de repostería anglosajona en mi ciudad, le trajo Papa Nöel a mi tesoro este libro. En él venía un castillo decorado con fondant o pasta de auzcar de muchos colores, flores, cesped, setas... "Esta tarta tenemos que hacerla, mamá" 

 

 

 

Dos años después una amiga me dijo que habían abierto "La casita dulce de las flores". Allí compramos todos esos ingredientes que no habíamos encontrado y pudimos cumplir su ilusión. Ahí está la primera que hicimos

 

 

 

Tarta de chuches

Para la comunión de mis sobrinos R & R. Todo en blanco y celeste, como correspondía.