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sábado, 5 de abril de 2014

Galletas de mantequilla de cacahuete y lacasitos

Pues sí: con lo poco que me gustó a mí la mantequilla de cacahuete la primera vez que la probé...Y ahora si hay que incluirla en la receta, ni lo dudo.

Es que combinando chocolate y mantequilla de cacahuete, la cosa es infalible. Estas las puedes hacer con la masa de las galletas Hershey's kisses, añadiendo un par de cucharadas de leche, y sin rebozar en azucar las bolitas antes de hornear. 

Para que ninguna galleta se quede "coja" de lacasitos, en vez de mezclarlos con la masa y que cada una salga como pueda, a cada porción de 20gr añádele 6 lacasitos. O 4, si quieres más galleta, u 8 si quieres lacasitos con galleta. A tu gusto, pero a todas igual.

Se hornean 12 minutillos a 180º. Y al salir del horno se adornan con 2 ó 3 lacasitos mas. Lo siguiente que toca es darle una alegría a los niños cuando llegan del colegio o a ti, que también tienes boca, ¿no?

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