Tarta 50 cumpleaños (segunda parte)

Esta es la tarta más fashion de 2018 😎, la tendencia para este año: pastel de números

Según las redes sociales, es un invento de la instragramer adikosh123, una chica de Israel que hace verdaderas preciosidades de este estilo. Yo tenía varias tartas de estas guardadas en Pinterest, pero fue con los videos de Quierocupcakes, como descubrí a la autora de este tipo de tartas.

Cada número, consiste en dos planchas de galleta de almendra, rellena de nata montada estabilizada con crema de queso y gelatina para que tenga más consistencia, aunque se puede rellenar con lo que mas nos guste: crema de mantequilla, ganaché de chocolate, crema pastelera... Cualquier relleno que tenga cierta consistencia y soporte la segunda planta de galleta y su decoración.
Aquí dejo el enlace a la receta completa en vídeo

Para terminar se adorna con fruta, macarons, flores, merenguitos, cualquier cosa que no desentone demasiado. Pero también se puede hacer una especial de kínder por ejemplo o con frutas y flores de tonalidades amarillas y anaranjadas. Admite cualquier decoración que se te ocurra.
Esta la he preparado para el cumple de mi cuñada, pero me parece que la voy a repetir cada vez que pueda, con números o mensajes cortos en letras grandes, porque me ha dejado prendada 😍😍