Cupcakes de café, dátiles y caramelo

Esta es la segunda vez que los hago. Y a mi me gustan muchísimo. Son extraños, la verdad. No es el sabor habitual que esperas de un dulce, pero tiene una combinación de sabores con un resultado sorprendente.

La receta está en la web de Martha Stewart, y para adornarlos un poco hice la crema de esta receta de El rincón de Bea

Por encima lleva unos trocitos de fundge del Ikea, que como ya he comentado en alguna ocasión anterior son como los toffee, pero menos pegajosos

La masa lleva los dátiles macerados en café. Y una vez horneados, se rellenan con salsa de caramelo casera, se cubre con la crema y se adorna con los trocitos de fundge

Aquí puede verse al completo, por dentro y por fuera, con todo lo que lleva. Gracias por estar ahí y hasta la próxima.