El café irlandés es lo que me pido si alguna vez voy a un pub. Y cuando vi una publicación en La repostería de Miguel que se llamaba "Chocolate Bourbon & Cappuccino Cake" sabía que me iba a gustar.
El bizcocho de la receta lleva además de harina, huevo y azúcar, mantequilla, 180 ml de café, 60ml de bourbon y 55g de cacao en polvo.
Va rellena y cubierta con una crema muy suave, hecha a base de nata, mascarpone y café
Y adornada con fideos de chocolate y unos granitos de chocolate de café que compré en Tigger
Ya está lista para la fiesta
Y aquí un cachito con el corte. A vuestra salud, Ramones
Ya está lista para la fiesta
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