Tarta por tus 50, Josefi

Una tarta alegre, colorida, festiva, llena de buen humor... como es ella. No podía faltar su Pablo Alborán (porque es suyo). Y esto es lo que me salió:

Que estamos en diciembre, sí. Pero puestos a soñar ¿por qué no una playa exótica brindando con el chico de sus sueños por su 50 cumpleaños? Llena de chocolatinas de todo tipo. El paraíso.

La tarta des de bizcocho de chocolate, relleno de trufa, con mermelada de naranja y crema de frutos del bosque.

La cobertura es de una crema que he descubierto recientemente, hecha a base de leche condensada y mantequilla. La proporción es 300gr de mantequilla / 500gr de leche condensada. Y se bate todo, hasta obtener una crema untuosa y con cuerpo. Manejable para cubrir la tarta o para rellenarla.

Quería dejarle algo de recuerdo, una vez comida la tarta, así que encargué este adorno, a "Caprichos de Lucía". Es una preciosidad, y complementa la tarta perfectamente.

Espero que te haya gustado tanto como decía tu cara al verla. Un beso enorme Josefi y gracias por un día tan estupendo. Espero disfrutar de tus siguientes 50 cumpleaños 😘💓