Cupcake de Kinder bueno

Para niños y para no tan niños, porque a mi me gustó mucho. Cupcake de Kinder Bueno:

Ahí va la receta, que, para variar es del blog de Alma Obregón para 12 cupcakes:

• 2 huevos M

• 115ml de nata líquida para montar

• 100ml de aceite de girasol

• 20ml de miel de caña

• 120g de azúcar moreno 

• 120g de harina

• 35g de cacao en polvo sin azúcar

• 1'5 cucharaditas de levadura Royal 

• 3 kinder bueno en trocitos

Mezclamos bien los 5 primeros ingredientes de la receta en un bol, a mano.Encender el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En otro bol, tamizamos la harina con el cacao y la levadura. Incorporamos esta mezcla a la mezcla anterior. Y finalmente se añaden los kinder troceados. Repartir la masa en los papelillos y hornear 20-22 minutos a 180º

En cuanto al tope, Alma Obregon da la receta de una crema  de avellanas que tiene que estar para reventar de rica, pero como yo tenía ya hecho ganache de chocolate y andaba mal de tiempo, eso fue lo que le puse, y lo adorné con kinder bueno de chocolate blanco, para contrastar.

El bizcocho solo está muy bueno, pero cuando te encuentras los trocitos de Kinder.. mejor que mejor. Así que anímate, que en media hora tienes merienda para 12, si se conforman solo con un cupcake.