Terciopelo de fresa

Es una tarta terciopelo de fresa, (como el red velvet, pero de fresa) con crema de nata, queso y vainilla.

La receta está en el blog de megasilvita, que tiene maravillas una detrás de otra.

La cobertura exterior y el relleno son de crema de nata, queso y vainilla

Y los adornos son de pasta de goma (fondant+cmc), pero recomiendo colocarlos justo antes de servir, porque enseguida se derriten con la humedad de la crema (aviso por mala experiencia), pero la hacen tan bonita, que merece la pena el riesgo!