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martes, 16 de diciembre de 2014

Cupcake de Chocolate-Frambuesa y de Vainilla-Caramelo

Para una merienda "de chicas", prenavideña, he hecho estos cupcakes


Estos son bizcocho de chocolate y frosting de frambuesa, que mira que está bueno.

Van sin relleno, por no mezclar más sabores. Llevan dos corazones de azúcar de adorno a un lado. Los papelillos son de la tienda CASA.

Estos otros son de bizcocho de vainilla y mantequilla, rellenos de mousse de chocolate y frosting de caramelo casero. El caramelo se hace con mantequilla, nata y azúcar moreno, como puse aquí: salsa toffee

Para decorar unos trocitos de fundge, que son esos caramelos toffe no pegajosos

Y a la masa que sobró le añadí nueces de macadamia troceadas y dió para para esta coca de chocolate con nueces

Va cubierto con una tableta de Dolca derretido y unas gotas de chocolate blanco.

Que hay que reponer fuerzas después de una mañana entera dedicada a montar el árbol y el belén. Como los ratoncillos del mantel individual de la foto, ¿o no?

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