Tarta de chocolate blanco, trufa y avellanas

Hoy vamos de estreno. Este bizcocho es nuevo para mi: chocolate blanco

La cobertura es de trufa, que se hace montando el ganaché de chocolate cuando está ya muy frío

Y los adornos son avellanas americanas chocolateadas

Así queda desde arriba

No tengo foto del corte, porque esta salió de casa, así que no puedo enseñar el bizcocho de chocolate blanco. Otra vez será.