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lunes, 27 de mayo de 2013

Mayo: mes de las flores y las comuniones

Estas galletas son para la primera comunión de Cristóbal. Son de mantequilla y están decoradas con fondant de nata, y fondant de chocolate con leche.







 Envueltas, y con su etiqueta son un bonito detalle para la celebración.







Los cálices son para ponerlos en la mesa de los dulces, combinados con 3 de los niños de comunión





Esta es la tarta de dos pisos

La idea salió de una de las tartas que vi en la feria de repostería. Pero esa era en gris y rosa. Como la comunión era para niño, estuvimos viendo otras posibilidades



 Y finalmente, nos quedamos con la celeste y azul

Va coronada por un cáliz de galleta con detalles en dorado.


La planta de arriba es de bizcocho y almíbar de vainilla, relleno de trufa. Y la de abajo es de bizcocho de chocolate con leche y relleno de crema de chocolate blanco, con almíbar de albaricoque, que le da un punto ácido tipo Sacher, muy rico. 




Estas son las chocolatinas que le ha preparado Sole, su madre. Son minitabletas de nestlé envueltas con varios estampados de azules y celestes, en paquetes de tres; y lleva el nombre y la fecha de la comunión

Hasta la caja de entrega de las galletas iba en los mismos tonos. Espero que hayáis disfrutado de este día tan especial y me alegro de haber puesto algo de mi parte.  



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