Compré un molde de silicona con 6 mini bundt, y preparé la receta del double chocolat de El Rincón de Bea, a la que le añadí un poco de canela y jegibre, para darle "sabor a navidad"
Estos moldecitos individuales pueden dar mucho juego a la hora de presentarlos, porque se pueden dejar tal cual, espolvorearlos con azúcar glas o rellenarse de cualquier forma que se nos ocurra.
Yo opté por ganaché de chocolate blanco caliente, servido en plato rojo y con dos rosetones de nata a un lado. Este es el ensayo. Me parece que no será la última vez que veamos estos mini bundt.
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