Tarta de turrón, chocolate y frutos rojos

¡Ay, que estamos liquidando existencias de turrón blando! Así que para esta Nochevieja, además de la tarta con forma de Coca-Cola de la entrada anterior, para los mayores tendremos tarta de turrón, chocolate y frutos rojos.

A la masa de bizcocho típico de yogur (el 3,2,1), se le añade una cuarta parte de tableta de turrón y se hornea en 3 moldes de 18cm, unos 45 minutos a 170º

Luego abres los 3 bizcochos por la mitad: dos bizcochos se rellenan de mousse de turrón, que se hace disolviendo en 200ml de nata caliente un cuarto de tableta de turrón. Lo pones a enfriar y cuando esté muy frío, lo montas con la batidora. El tercer bizcocho lo rellenas de ganaché de chocolate.

Unes los tres bizcochos poniendo un poco de mermelada de arándanos (yo tenía de Ikea, no se como estarán otras) y cubres la tarta con más ganaché de chocolate. Adornas con frutos rojos a tu gusto, y queda una tarta vistosa y deliciosa para cualquier celebración.