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domingo, 2 de octubre de 2016

Calabaza y tiramisú

Solo he tardado una semana en hacer esta receta que vi en el blog Life love and sugar. Normalmente, las guardo, y cuando tengo algo nuevo que hacer, echo mano de recetario, pero ésta... sabía que iba a estar de muerte y no pude esperar
Lleva tres capas de bizcocho con calabaza, bañadas en café con kahlúa, rellenas de crema de tiramisú y cubierta de crema de queso
Sin duda, la receta mas larga y compleja que he hecho hasta ahora. Aquí te pongo el enlace por si quieres probar a hacerla: receta completa
Está equilibrada, quiero decir que todos los sabores están en armonía y no sobresalen los fuertes como el café, la calabaza, el kahlúa, sino que se coordinan muy bien.
Por arriba lleva de adorno un poco del bizcocho desmigado y por afuera barquillos bañados en chocolate. Con un poco de paciencia y tiempo, puedes hacerla en casa y sorprender a los tuyos.

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