En C/ Comedias, hay dos tiendas muy interesantes. La tienda americana y la tienda inglesa. Ahí encuentro ingredientes "raros", de los que no tengo en los súper del barrio. En mi última ronda descubrí esto:
Es crema de chocolate con mantequilla de cacahuete. Y en objetivo cupcake perfecto estaba publicada esta receta de muffins de mantequilla chocolate y cacahuete. Y vaya cosa mas buena, y eso que no he utilizado la de la marca Reese's que, por fuerza debe estar más rica todavía, pero no la he encontrado.
Salen muy esponjosas y jugosas, como se puede comprobar en las fotos de más abajo
Un primer plano
Le puse un huevo menos del indicado en la receta, pero es que solo tenía 3, y aun así el resultado fue bueno. Lo normal es que si cambias la receta, el resultado sea un fiasco, pero esta vez no.
Cuando están templadas, se le vierte encima un poquito de la crema previamente derretida en el micro, para que se licúe un poco. Como fruto seco, tenía unos coquitos de brasil que piqué, tosté un poco en el horno y puse sobre la crema. El toque crujiente le viene muy bien. Receta recomendada 100%
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