Chocolated Ruffled cake

Esta es otra versión de la tarta de leche merengada: quitamos el limón y la canela y entra en juego el chocolate.

Aunque soy chocolatera hasta la médula, no sabría si quedarme con la tradicional o con esta otra versión, porque las dos están riquísimas.

Solo hay que añadir dos cucharadas de cacao puro sin azúcar a la leche con la nata y el azúcar, y eliminar de la receta la cáscara de limón y la canela. Después se añaden los huevos.

Para terminar de convertirla en la versión chocolateada, una vez horneada se rocía con sirope de chocolate o salsa de Nutella

Los cortes son de antes de rociarla con la salsa. El resultado es una base jugosa y sabrosa, y una parte superior de masa filo crujiente. A probarla, que es superfácil