Tartufo de fresa

Seguimos con el maratón de San Valentín. Esta es la penúltima de las sugerencias que traigo este año

Es una tartita de fresas, con nata queso y gelatina, que no necesita horno. La receta está aquí

Esta no lleva el crumble de frutos secos, y está hecha en un cuenco. Al no necesitar horno, puede sevirte cualquier cacharro que tengas en la cocina, para darle la forma esférica. 

Para adornalo un poquito hice una piruleta de pasta de azúcar (fondant) rosa cubierta de corazones de pasta de azúcar roja.

Por fuera, se recubre con fideos de colores rojos. Al corte parece fiambre ¿no? A lo mejor las fresas no son las ideales para esta tarta si no quieres que parezca mortadela. A mi me gustó, pero es que a mi me gusta todo

Y ya vale por hoy. Mañana más...